原料：

牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末。

做法：

1、将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用

2、牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟

3、牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用

4、锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色

5、加入洋葱圈

6、炒到洋葱圈变软

7、加入调好的芡汁

8、出锅

9、加点香菜点缀