用电饭煲做出口感超棒方便卫生的牛肉干

人气 3357   2012-7-13 22:15

牛肉干是很多人都喜欢吃的零食,但是由于其价格偏高而让有些人止步于柜台之前,那么有没有人想过考研用电饭煲制作出超市里常见的牛肉干呢?其取材方便,口味自调,还方便卫生。更能满足你禁欲已久的味蕾。

需要准备的材料是纯瘦黄牛肉、卤肉料、红酒、卤肉料、咖喱粉、香草、鸡粉、盐、糖、生抽、老抽、保鲜盒、电饭煲。准备好材料就可以开始进行烹制了。

首先将牛肉顺肉纹切块,可以稍微大块一点,因为还需要紧水,紧水后牛肉体积会缩小。然后将牛肉和冷水加入锅中煮开,这是紧水的过程。

水煮滚后,关火,倒出牛肉,用冷水清洗干净。牛肉紧水的时候,配制料理的配料,牛肉大概是700G左右,就用了一包卤肉配料,8汤匙的红酒,4汤匙的生抽,1汤匙的老抽,鸡粉、盐、糖少许,这个根据自己的口味。然后将调味料同牛肉拌匀,放入压力电饭煲。电饭煲通电,选择煮饭按钮。等电饭煲自动跳挚,打开就OK了。将完成的牛肉干,放入保鲜盒,加入咖喱粉、香草,摇晃多次,让调料混合均匀。一个简单方便制作的电饭煲牛肉干就完成了。

  关注度: 3357   Baidu: 29   360: 4   Google: 0   其他: 3

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
牛肉价格行情 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.