萝卜炖牛肉的做法_家常牛肉的做法

人气 5647   2012-4-19 21:12

一直想吃萝卜炖牛肉,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看萝卜炖牛肉怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个萝卜炖牛肉怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的萝卜炖牛肉怎么做的说法不太一样,心想就选它了,萝卜炖牛肉怎么做应该都好吃吧!萝卜炖牛肉是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于萝卜炖牛肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了!萝卜炖牛肉趁热赶紧吃了!

菜系及功效:京菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:原炖萝卜炖牛肉的制作材料:主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

萝卜炖牛肉的特色:质地软烂,醇香清鲜。教您萝卜炖牛肉怎么做,如何做萝卜炖牛肉

1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。

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