该技术由神户大学研究生院教授万年英之的研究小组研发，可能会成为识破产地造假的有力手段。这将是首次应用DNA鉴定技术来辨别澳大利亚、美国、日本等牛肉产地。据悉，至2011年4月为止共检测了国产牛400头、澳大利亚产278头和美国产107头，精确度高达100%。